"Lee Bong Won dan Lee Man Ki"
"Lee Bong Won menyebabkan kerugian dalam bisnis"
"Kafe di dalam pasaraya"
"Kafenya bangkrut"
"Toko lain di pasaraya baru"
"Toko itu bangkrut karena perusahaan konstruksi"
"Produksi"
"Sebuah restoran daging bangkrut dalam waktu satu tahun"
"Man Ki menjadi marah"
"Dia melakukan banyak upaya"
"Dia menjadi sangat marah"
"Dia dua kali mencalonkan diri jadi senator"
"Kamu tamak akan kekuasaan?"
"Jika aku bilang akan mengganti kapten"
"Tangan dan kakinya gemetar"
"Aku kaptennya"
"Dia suka memiliki gelar penting"
"Jika mencalonkan diri lagi, aku akan hancur"
"Aku akan menjadi kapten sebuah tim"
"Bong Won menikmati makan"
"Kelihatannya lezat"
"Dia mau mencicipi"
"Ini yang terbaik"
"Dia tidak bisa mengendalikan nafsu makannya"
Kami akan berikan kepada Lee Man Ki.
"Inilah makan seorang juara"
"Kagum"
"Orang-orang akan jatuh cinta"
"Akankah dia jatuh cinta lagi kali ini?"
Kita bersama dua suami yang kekanak-kanakan.
Man Ki, tampaknya kamu menyulitkan istrimu.
Kamu juga menyulitkan Jung Hwan.
Aku tidak menyulitkannya.
Apa aku menyulitkanmu?
- Aku? - Ya.
Kamu sering menyulitkanku.
Ada sesuatu yang dikatakan Hur Jae sebelumnya.
- Jae? - Ya.
Dia bilang Man Ki hanya bisa bicara.
"Matanya bergetar"
Alih-alih bekerja keras selama pertandingan,
dia berteriak, "Tangkap dia".
"Tangkap dia"
Itu tidak salah, bukan?
Suruh dia bekerja dengan baik.
Kalian berdua tahu. Kalian sudah melihatku.
Bukankah aku bekerja dengan baik?
Benar.
Apa kamu memaksakan diri?
Kamu melakukannya dengan baik.
- Bukankah aku baik-baik saja? - Ya.
Jika kamu mengizinkanku menjadi kapten,
aku akan mengupayakannya.
"Jika mengizinkanku jadi kapten, aku akan mengupayakannya"
Dia ingin tetap menjadi kapten.
Mereka menjadikan Jae wakil kapten.
- Itu tidak ada artinya. - Dia sudah tua.
- Benar. - Ini...
"Dia khawatir akan kehilangan posisi kapten"
Dia sudah tua.
Jika ada masalah,
wakil kapten harus mengambil peran.
Aku tidak akan punya masalah.
"Aku tidak akan punya masalah"
- Aku tidak punya masalah. - Begitu rupanya.
"Disegel dengan sempurna"
Inilah yang menarik.
Ada sesuatu yang Joe
dan Man Ki katakan.
Aku harus main menyerang.
"Tiga pekan lalu"
"Aku akan menyerang, bukan bertahan"
"Dia mengumumkan posisinya di depan pelatih"
Aku selalu di belakang karena dia ingin aku bertahan.
Itu sangat sulit.
Dia selalu memposisikanku di sana. Dia selalu mengomeliku.
Dia mengeluh kepada kami.
Tunggu. Kamu sudah menyiapkan perayaan gol?
"Malu"
Dia ingin menyerang sekarang.
Saat mencetak gol, dia akan melakukan perayaan.
Kudengar dia membicarakan ini.
Ini sebabnya kita tidak bisa menjadi tim.
- Dia bahkan tidak bisa - Semua pemain ingin menyerang.
mencetak satu gol pun, jadi, kenapa dia sudah menyiapkan perayaan?
"Dia hanya perlu mencetak gol"
Belakangan ini,
ada perayaan untuk olahraga. Tapi sudah lama sekali...
- Bukankah kamu melempar pasir? - Ya.
Ciri khasku adalah ini.
- Aku melakukan ini. - Kamu mengangkat tanganmu.
"Astaga"
- Kamu punya... - Kamu punya banyak tenaga di sini.
Di bawah sana panas sekali.
Dia memang banyak berkeringat.
- Dia banyak berkeringat. - Benar.
Lembap.
Di sini panas.
Kulakukan ini. Tapi pernah di mimpiku,
- Kamu mencetak gol? - aku mencetak gol.
- Benarkah? - Apa yang kamu lakukan?
- Apa selebrasimu? - Apa yang kamu lakukan?
- "Kandidat nomor satu"? - Bukan.
- Seperti ini? - "Aku Lee Man Ki, nomor satu."
Aku menari seperti orang utan.
- Kamu bahagia? - Ya.
"Dia sedang kerasukan"
- Dalam mimpimu? - Ya.
Aku akan melakukan itu saat aku mencetak gol.
Ini perayaan orang utan.
Kamu ingin main bertahan sambil memakai ban lengan
atau menyerang tapi tanpa ban lengan?
Aku akan main bertahan.
Menjadi kapten adalah yang terbaik.
- Kepemimpinannya bagus. - Hanya aku yang mampu.
"Dia bangga dengan perannya"
Bisa beri tahu kami hari ini
alasanmu lebih baik daripada Jae?
- Dahulu dia ketua basket. - Benar.
Kamu ingat siapa aku?
- Kaisar. - Kaisar.
Mana yang lebih tinggi?
"Kaisar lebih tinggi dari ketua"
Seorang kaisar bagaikan raja.
Masa jabatan ketua hanya berlangsung selama lima tahun.
- Kamu benar. - Hanya lima tahun.
- Kamu benar. - Ada perbedaan.
Waktu itu, Jae datang ke acara kami dan memberi tahu
bahwa hidangan kami sangat lezat.
Dia ingin sesekali berkunjung.
Dia ingin mampir dan mencicipi.
- Haruskah kita meneleponnya? - Tentu.
Jung Hwan akan meneleponnya.
Ini dia.
"Panggilan keluar untuk Hur Jae"
Tersambung.
Hei, Jung Hwan.
Halo, Jae. Kamu di mana?
Aku di dokter gigi.
Bagaimana denganmu?
Tentu saja aku di hatimu.
Benarkah? Aku juga.
- "Aku juga". - "Aku juga".
Ada apa dengan mereka?
Kamu minum-minum?
Tidak.
- Apa? - Pukul 1 siang.
Aku sedang syuting Chef and My Fridge.
Man Ki hadir di sini hari ini.
Kami menelepon untuk menanyakan apa kamu ingin mampir.
Mereka menyiapkan makanan enak. Kamu harus mampir.
Aku ada janji hari ini.
Kamu seharusnya memberitahuku lebih awal.
Jika aku tahu dia akan datang, aku akan hadir.
Benar.
Sebagai pemula acara ragam, aku cukup sibuk.
Bisa kirimi aku makanannya?
Pengantaran kilat.
Hei, Pelatih Hur. Kudengar kamu datang ke acara ini
dan bicara buruk tentangku.
Aku hanya mengatakan yang sebenarnya, itu saja.
"Jae menjadi pandai berkata-kata"
Untuk acara "Gather and Kick", ada kata-kata
soal bagaimana kapten tidak dipilih lewat pemungutan suara.
Beberapa orang berpikir mereka harus memilih kapten lain.
Mari kita adakan pemilihan.
Siapa di antara kalian yang akan mendapat lebih banyak suara?
Man Ki atau kamu?
Aku, tentu saja.
Orang itu adalah aku.
- "Orang itu adalah aku". - Ya.
Kamu lebih baik daripada dia dalam hal apa?
Dalam hal sepak bola, kami hampir sama.
Kemampuanmu sama saja.
Aku sedikit lebih muda dan lebih tampan darinya.
Jadi, itu saja.
Baik, kuharap janji temu dokter gigimu berjalan lancar.
- Kapan kita akan minum-minum? - Apa?
- Apa? - Kukira sudah ditutup.
Benar. Baiklah.
Aku akan meneleponmu setelah syuting berakhir.
- Baik. - Terima kasih.
Sampai jumpa.
"Terima kasih kepada Hur Jae sudah mau menjawab telepon"
Bukankah kita dilarang minum-minum?
Man Ki menghinanya.
Aku tidak ingin cemas soal kalian berdua.
Aku ingin memindahkan kalian ke tim lain.
"Mereka harus mendengarkannya"
Kamu kaptennya.
Dia mungkin ceroboh dalam hal sepak bola,
tapi dia legenda hidup ssireum.
Dia kaisar.
Dia tiba-tiba muncul
selama kompetisi ssireum pertama.
Dia menjadi juara sebanyak 10 kali.
- Benar. - Ini dia.
Pertama, kedua, keempat, ketujuh, ke-9, ke-11, ke-14, ke-15 dan 16.
Dia menakjubkan.
- Dia menang sebanyak 49 kali. - Dia luar biasa.
Dia legenda ssireum.
Dia bertanggung jawab
untuk kebangkitan ssireum pada tahun 80-an.
- Dia berada di puncaknya. - Benar sekali.
Peringkatnya luar biasa.
Kamu benar.
Peringkatnya mencapai 60 persen.
- 60 persen? - Pertandingan tahun 1988
memiliki rating 68 persen.
- Benarkah? - Ya.
- Semua orang menonton. - Luar biasa.
- Berapa orang yang datang? - Sekitar 10.000 orang.
- 10.000? - Ya.
Ada banyak orang yang bisa datang untuk menonton,
tapi ada lebih banyak orang yang harus pulang
karena kurangnya kursi.
Bukankah mereka menghadiahi sang juara dengan kerbau?
Jika kamu menang,
- Jika kamu menjadi juara? - kamu akan dapat 15.000 dolar.
- Pada masa itu? - Ya, pada tahun 1983.
Tingkat kemenangannya 86 persen.
Dia selalu menang.
Dia memenangi 9 dari 10 pertandingan.
Yang lebih menakjubkan adalah,
dia juara terbaik, tapi tidak masuk kelas berat.
- Berat badannya ringan. - Benar.
Anak kelas ringan menjadi juara.
Dia bertubuh kecil, tapi menaklukkan semua pemain.
Man Ki telah meraih kemenangan beruntun.
Tapi ada pemain lain muncul yang menghentikannya.
Dia adalah Kang Ho Dong, bintang yang sedang naik daun.
Ini adalah semifinal tahun 1990.
Kamu harus mendengarkan dengan baik.
12 Maret.
"Kang Ho Dong, 21 tahun"
- Usianya 21 tahun. - 21 tahun?
"Lee Man Ki, 28 tahun"
Usianya 28 tahun.
"Mereka sudah sangat sengit sejak awal"
"Mereka berdua kehilangan cengkeraman ban paha"
Mereka kehilangan kendali.
Benar.
Mereka terhenti, dan Ho Dong tiba-tiba menyerang.
"Ho Dong membantingnya"
Dan
Man Ki tampak kesal.
Ho Dong mengedip.
"Dia memprovokasi Man Ki"
"Dia memikat penonton dengan teriakannya"
"Mengamuk"
"Tahu dirilah, Berengsek"
"Gugup"
"Tahu dirilah, Berengsek".
Ho Dong terlihat bingung.
"Apa dia boleh merendahkan lawannya seperti ini?"
"Ho Dong mengadukannya"
"Setelah pertandingan dilanjutkan"
"Man Ki kalah"
Ho Dong menjatuhkan dia.
"Menjerit"
"Kaisar telah kalah"
Ekspresi Man Ki di sana
- cukup menakutkan. - Dia marah.
Ketika kedua pemain melepaskan ban paha satu sama lain,
- juri harus meminta waktu. - Benar.
Jadi, aku berhenti,
berpikir bahwa juri akan meminta waktu istirahat.
Saat itu, sebelum Ho Dong muncul,
aku selalu memenangi pertandingan.
Jadi, mereka mengubah peraturan permainan berkali-kali.
"Karena Man Ki kidal,
memegang ban paha terlebih dahulu menguntungkan baginya".
Jadi, mereka menyuruh pemain memegang ban pinggang dahulu
lalu ban paha.
"Melakukannya sambil berdiri tegak menguntungkan bagi Man Ki,
jadi, kita harus mengubahnya sambil duduk".
Semuanya berubah karenamu?
Mereka menyuruh kami memegang ban sambil duduk.
Matanya berbentuk seperti ini.
Aku seniornya tujuh tahun, tapi dia melakukan ini di depanku.
"Menjerit"
Dia sangat memprovokasiku.
Aku sungguh mengira dia sudah gila.
- Itu perang psikologis. - Ya, benar.
Pelatih Kim Hak Ryong memberi tahu Ho Dong
- Untuk memprovokasimu? - untuk memprovokasiku.
Dia tidak sadar.
Aku sangat terprovokasi.
Dia pintar memanfaatkan itu.
"Tertarik"
Ho Dong memberitahunya
bahwa Man Ki seperti presiden baginya.
- Dia presiden baginya. - Benar.
Kini dia menjadi jauh lebih tampan.
"Dia mengalami metamorfosis"
Entah apa dia operasi plastik.
"Dia terus menghinanya"
Dia terus menghinanya.
Aku tidak tahu pasti, tapi dia makin tampan.
- Benarkah? - Ya.
Dia meraih ketenaran besar saat itu.
- Dia sangat terkenal. - Dia membintangi iklan.
- Kamu benar. - Dia bintang papan atas.
Ini iklan yang dia bintangi.
- Itu untuk pasta gigi. - Begitu rupanya.
- Pasta gigi? - Ya, benar.
Dia memamerkan giginya.
Dia menggertakkan giginya.
"Dia berpose seperti ini untuk memamerkan gigi sehatnya"
"Ada juga jarak dekatnya"
"Segar"
"Dia juga menunjukkan perayaan pasir"
"Dia menggigit apel untuk tunjukkan betapa sehatnya giginya"
Dia menggigit apel.
Ini iklan suplemen.
Aku tahu ini.
Aku ingat ini.
Kamu harus melafalkannya dengan baik.
"Dengan tubuh kuatnya dia bergulat dengan alam"
"Mengerang"
Astaga.
Suplemen itu jelas berbeda.
Aku syuting itu
saat film "Rambo" muncul.
Kami syuting di Gunung Odae.
Pada bulan Januari.
- Pasti dingin sekali. - Itu bulan Januari.
Itu kayu asli.
- Benarkah? - Kayu asli?
Aku tidak tahu cara bersikap.
Kami mencoba memakai properti,
- tapi aku gagal berakting, - Kamu tidak bisa berakting.
jadi, itu tidak terlihat realistis.
Tapi begitu aku angkat kayu asli, ekspresinya muncul.
"Ini sangat berat"
Sepertinya berat badanmu turun.
Aku turun sekitar 12 hingga 13 kg.
Atlet bertambah gemuk jika tidak berolahraga.
Jadi, kamu masih berolahraga.
- Aku masih berolahraga. - Bagaimana caranya?
Aku bangun pukul 5.30 pagi dan mendaki gunung.
Dengan sepeda gunung?
Ya, dengan sepeda gunungku.
Jika menjalani diet,
aku selalu kurangi setengah porsiku.
Aku tidak akan makan sup sama sekali.
Dia harus tampil bagus di foto jika mengikuti pemilihan.
"Jung Hwan membahasnya lagi saat dia hampir melupakannya"
Dia harus membuat poster bagus.
- Dia tidak boleh terlihat gemuk. - Benar.
Aku akan menjadi kapten.
- Baiklah. - Aku akan menjadi kapten.
Man Ki mudah marah.
Dia dikenal sebagai Angry Man Ki.
Jika dia tidak suka makanan hari ini,
dia akan berkata, "Jangan macam-macam, Chef".
"Kalian para chef".
Astaga, pasti gugup.
Kamu harus membuat hidangan enak.
Baiklah.
Bersorak untuk pegulat terbaik!
"Ini pesta"
Ayo menari seperti ini.
Ayo kita lihat isi kulkas Man Ki.
- Itu dari jauh. - Benar.
- Ini dari rumahmu? - Pria yang seharusnya
membawa kulkasku di sini mengatakan
kulkasnya akan rusak jika dia mencabutnya.
- Jadi, aku hanya membawa isinya. - Kamu hanya bawa isinya.
Kulkasnya bisa saja rusak jika pria itu menyentuhnya.
- Jadi, dia kembalikan stekernya. - Stekernya sudah tua?
Kulkasnya bisa rusak jika dia menyentuh stekernya.
Man Ki sangat hemat.
Aku menyuruh mereka mengambil barang di kulkasku.
Tapi istriku ingin mengirim seluruh kulkas.
Dia pikir kamu akan membelikannya kulkas baru.
Benar. Itu yang dia pikirkan.
Istrinya menginginkan kulkas baru.
Kulkasnya bisa saja rusak jika pria itu menyentuhnya.
Aku melarang pria itu menyentuhnya. Tapi istriku mau dia membawanya.
- Pada akhirnya aku menang. - Begitu rupanya.
- Istrimu pasti kecewa. - Kamu tidak tahu keinginannya.
Kenapa kamu tidak membelikannya kulkas baru?
Bagaimana jika kamu beli kulkas jika mencetak gol di "Gather and Kick"?
Aku akan menyetujuinya.
- Beli kulkas jika kamu cetak gol. - Baiklah. Aku akan jadi penyerang.
"Biarkan aku menjadi penyerang"
Posisi tidaklah penting.
- Beli kulkas jika kamu cetak gol. - Baiklah.
- Itu jika kamu mencetak gol. - Baiklah.
Aku akan melakukan itu untuknya.
Beri tahu istrimu bahwa kamu akan membelikannya kulkas baru.
Sayang. Jika aku mencetak gol di "Gather and Kick",
aku akan membelikanmu kulkas baru.
- Baiklah. - Aku berjanji padamu.
"Terima kasih, Pelatih Ahn"
Kamu tak akan membelinya jika tak mencetak gol.
Aku tidak akan membelikanmu kulkas baru jika tidak mencetak gol.
- Baiklah. - Ya.
Biarkan aku mencetak gol.
Baiklah.
Kurasa istrimu akan segera punya kulkas baru.
Kulkas barumu akan datang.
Jadi, siapa yang tinggal di Gimhae?
Aku tinggal bersama istri dan dua putraku.
Dua putranya tampak persis
seperti Man Ki.
- Apa Heung Jun putra pertamamu? - Benar.
- Orang di sebelahmu adalah... - Dia putra pertamaku.
Berapa usianya?
Usianya 28 tahun.
- Astaga. - Itu putra keduaku.
- Dia putra keduamu. - Benar.
- Dia lebih mirip denganmu. - Benar. Dia putra keduaku.
- Dia Do Hoon. - Ya, dia Do Hoon.
Dia lebih besar dari ayahnya.
Dia 10 cm lebih tinggi dariku.
- Dia lebih tinggi? - Ya.
Saat Jae di sini pekan lalu, kita semua melalui ini.
Kedua putranya adalah pemain basket.
Jadi, dia punya banyak makanan berharga di kulkasnya.
Kamu juga punya dua putra yang sehat.
Baiklah. Mari kita lihat
isi kulkas Man Ki.
- Astaga. - Apa itu?
- Astaga. - Mari kita lihat.
"Penuh"
- Banyak sekali. - Ini penuh, bukan?
- Apa? - Ada banyak makanan.
"Dia belum pernah melihatnya seperti ini"
Mari kita lihat satu per satu. Apa yang ada di rak pertama?
- Banyak sekali. - Mari kita periksa yang ini dahulu.
Mari kita buka ini dahulu.
- Apa itu? - Tampak seperti pasta.
- Kurasa ini pasta. - Ini pasta kedelai.
- Bukankah itu pasta kedelai? - Benar.
Ada cabai di pasta kedelai.
Aku bisa memakannya sebagai lauk
saat sudah difermentasi.
Ibu mertuamu membuat makjang.
Makjang.
Benar.
Astaga. Apa ini?
- Ini juga ada cabai. - Ada cabai juga.
- Itu cabai asin. - Acar cabai dengan gochujang.
Itu acar cabai dengan gochujang.
- Mari kita buka. - Baiklah.
Itu favoritku.
- Yang ini? Kamu tahu ini? - Ya.
- Tentu saja. - Apa ini?
Itu selai daun perilla.
- Daun perilla. - Benar.
Aku ingat ayahku
punya beberapa makanan
yang disimpan di rak saat aku masih kecil.
Semua saudaraku dan aku bahkan tidak bisa menyentuhnya.
Ibuku membuatnya hanya untuk ayahku.
Itu yang dahulu dia buat.
Itu meningkatkan kekebalan.
Ini bagus untuk flu atau bronkitis.
Kudengar itu bagus untuk pembuluh darah.
Perilla juga bagus untuk kulit.
Apa ini hanya untukmu?
- Ini hanya untukku. - Kamu yang membuatnya?
- Kamu yang membuatnya? - Aku yang membuatnya.
- Astaga. - Itu cukup mudah.
Kamu giling biji perilla-nya.
Lalu campurkan dengan madu.
Kamu bisa memakannya dua kali setiap hari.
Ini membantu kekebalan tubuhku.
Ini resep ibumu untuk stamina.
- Ini resep rahasia. - Resep rahasia kesehatanmu.
Sudah ada sejak ayahmu masih hidup. Apa ini?
- Ini nasi. - Nasi instan.
"Beras yang sudah direndam"
- Kamu merendamnya dengan air? - Ya.
- Beras campur - Kamu tidak hanya punya nasi putih.
- Benar. Beras campur. - Berapa jenis biji-bijian?
Ada sekitar 5 sampai 6 jenis termasuk beras ketan.
Saat Pelatih Hur kemari waktu itu,
- Sembilan jenis gandum? - dia tunjukkan 9 jenis biji-bijian.
Dia punya sembilan jenis biji-bijian berbeda.
Ini tidak sesehat itu.
Pelatih Hur punya sembilan jenis gandum.
Kamu harus mengganti kapten.
Kenapa kamu mengganti kaptennya?
Semuanya bergizi.
Dia makan nasi dengan sembilan jenis biji-bijian.
Lihat lagi. Aku yakin ada lebih dari enam jenis biji gandum.
Biarkan dia menjadi kapten.
- Itu bubuk kacang hitam. - Wijen hitam.
Kudengar itu bagus untuk rambut rontok.
- Kamu minum pakai air? - Ya.
- Pakai air? - Kuminum pakai susu.
- Pakai susu. - Kuminum segelas susu pakai itu.
Ini sangat gurih.
- Astaga. Itu kimchi. - Kimchi?
Ibu mertuaku yang membuatnya.
Ibu mertuanya yang membuatnya.
Kamu suka kimchi buatannya?
- Itu hal terbaik. - Begitu rupanya.
Ini dibuat di Pohang. Tebak apa yang ada di dalam kimchi.
Mereka memasukkan banyak hidangan laut diasinkan.
Itu sebabnya kimchi-nya sangat menyegarkan.
- Kamu cukup akrab dengannya. - Benar.
Benar. Jadi, dia membuatkannya untukmu. Kamu menelan ludahmu.
Kimchi buatannya yang terbaik. Itu sangat lezat.
Jadi, apa lauk favoritmu?
Aku lebih suka sayuran daripada daging.
Aku lahir di Tahun Kelinci.
Tahun Kelinci.
Karena itu aku suka sayuran.
Orang yang lahir di Tahun Naga makan apa?
Kamu harus memanggang semuanya dengan api.
- Begitukah? - Ya.
Aku tidak pernah mendengar hal seperti itu.
Istriku membuat lauk. Apa yang kamu pegang?
Inikah yang dia buat?
Kurasa itu dari ibu mertuaku. Itu lobak muda bumbu.
- Itu lobak muda. - Begitu rupanya.
Ibu mertuaku pasti yang membuat itu.
Mereka bilang istrimu membuat lobak muda bumbu ini.
Istriku yang membuatnya?
Istrimu yang membuat ini.
"Kurasa ibu mertuaku yang membuatnya"
"Renyah"
Apa itu masakan istrimu?
- Istrimu yang membuatnya. - Kami tidak punya cabai Sichuan.
Cabai Sichuan.
- Cabai Sichuan. - Tapi ini ada cabai Sichuan-nya.
- Benarkah? - Astaga.
- Ini cabai Sichuan. - Cabai Sichuan.
- Ini cabai Sichuan. - Benar.
- Benar. Itu dia. - Itu dari Provinsi Gyeongsang.
- Cabai Sichuan. - Jadi, ada di rumah.
Bukan berarti kamu tidak punya. Kamu punya di rumah.
Itu sangat enak. Rasanya tajam.
Kamu mungkin memakan semua masakan istrimu
berpikir bahwa itu dibuat
- oleh ibu mertuamu. - Itu bisa terjadi.
Begitu rupanya.
Kamu tidak bisa membedakan mana masakan istrimu.
Tapi ini lezat.
Ada banyak sekali makanan di sini.
"Jadi, dia pandai memasak seperti ibunya"
- Ini lezat. - Belikan dia kulkas baru.
Jadi, kamu suka makanan Korea.
Benar. Aku suka makanan Korea.
Aku suka makanan desa.
Kamu sama sekali tidak punya bahan makanan Barat?
Aku tidak suka makanan Barat.
Makanan Barat seperti piza,
- spageti, - Spageti pun tidak?
dan hamburger.
Aku sama sekali tidak memakannya.
Dia sama sekali tidak memakannya.
Aku pergi ke luar negeri saat masih jadi pegulat.
Aku menangis karena makanan Barat.
Kenapa?
Sebelum Olimpiade 1988,
aku ke Prancis untuk mempromosikan Korea.
Aku kelaparan seharian.
- Aku tidak bisa makan apa pun. - Banyak makanan Prancis yang enak.
Aku memegang tangan pemandu wisata dan meminta bantuan.
"Aku akan pingsan saat kembali ke Korea jika terus kelaparan."
"Tolong beri aku makanan Korea."
Kami berkendara lebih dari satu jam ke restoran Korea.
Namanya "Oasis".
- "Oasis"? - Nama restorannya "Oasis"?
Nama restorannya "Oasis".
Apa ditulis dalam bahasa Korea?
- "Oasis" dalam bahasa Korea. - Dia mengingatnya.
- Dia masih mengingatnya. - Tentu saja.
Seperti oasis di gurun.
Aku memesan kimchi jjigae dan hidangan itu datang.
Itu yang sangat ingin aku makan.
Aku serius. Aku menangis.
"Menarik"
Lalu aku terbang ke Italia setelah itu.
Mereka bilang kami harus ke restoran piza di Italia.
Semua orang menikmati piza yang penuh keju.
Ada satu botol soda ukuran seliter.
Aku hanya punya itu.
Mereka memintaku membawa semuanya karena aku orang terkuat.
"Man Ki adalah portir yang lapar"
Aku membawa semua koper mereka
sambil membawa botol soda.
- Aku bertahan 4 hari dengan itu. - Astaga.
Aku turun sekitar 8 kg.
- 8 kg. - Dia pegulat.
Setidaknya kamu bisa mencoba.
- Aku sungguh tidak bisa memakannya. - Benarkah?
Jadi, dia harus makan hidangan Korea hari ini.
Tapi kamu bisa tahu dari ukuran tubuh Man Ki.
Dia bisa dengan mudah menghabiskan 50 steik.
Sepertinya dia bisa memakan semuanya.
Kamu bisa dengan mudah menghabiskan satu sapi utuh.
Aku suka makan daging sapi, tapi tidak bisa makan hidangan Barat.
Tapi kamu punya saus balsamik di sini.
- Kamu benar. - Tidak ada hubungannya denganku.
Itu tidak ada hubungannya dengan dia.
- Dia tidak mau makanan Barat. - "Jangan bertanya".
- Mari kita lihat pembekunya. - Baiklah.
Apa ini?
Siput air tawar.
Ini untuk doenjang-jjigae.
- Itu untuk doenjang-jjigae. - Aku suka memakannya.
Ada ikan di rak kedua.
- Makerel. - Aku suka makerel.
- Kamu suka ikan makerel? - Aku menyukainya.
- Kamu juga suka ikan layur? - Ada cerita panjang tentang itu.
Dia suka ikan layur.
Ada banyak ikan layur seperti ikan layur perak.
Ikan layur perak.
Karena ada banyak, dia senang memakannya.
Saat masih kecil, tidak ada banyak makanan di pedesaan.
Yang kami makan hanyalah ikan layur asin.
Saat kakakku bersekolah,
ibu hanya memanggang satu untuknya saat sarapan.
Aku sangat ingin makan ikan layur.
Saat dia selesai makan, aku makan makanan sisanya
- Yang menempel di tulang? - yang menempel di tulang.
"Dia melahap tulang ikan layur setelah kakaknya selesai makan"
Begitulah aku memakannya.
Karena itu aku suka ikan layur.
Itu makanan yang dia harapkan.
Bahkan sekarang aku akan terbangun dari tidur
untuk makan ikan layur.
Kamu sangat menyukainya?
Ikan makerel, ikan layur perak,
dan ada banyak ikan di sini.
- Itu ikan lidah. - Ikan lidah.
Itu lezat saat dipanggang.
Kamu lebih suka daging atau ikan?
Aku lebih suka ikan.
- Kamu lebih suka ikan? - Ya.
Aku lebih suka ikan daripada daging sapi.
Ada daging di bawahnya.
Ada dua jenis daging.
Ini semua milik putraku.
Ada juga sup kerang.
- Ini yang terbaik. - Ini memang yang terbaik.
Apa isinya?
- Itu namanya ayam suwir. - "Ayam suwir"?
- Apa itu ayam suwir? - Satai ayam?
- Apa itu ayam perdesaan? - Dahulu saat di pedesaan,
ayam direbus, dan dagingnya dilepas dari tulang.
Itu daging ayam suwir.
- Itu dibuat di masa lalu. - Di pedesaan,
saat Tahun Baru, kami buat tteokguk dengan ayam itu.
- Apa itu hiasan ayam? - Hiasan?
Kami membumbui tteokguk dengan itu.
Tidak ada lagi yang ditambahkan.
Apa ini digunakan seperti bumbu?
Ayam yang disuwir.
Dia memiliki selera tradisional Korea.
Kita melihat isi kulkas Lee Man Ki.
"Kita selesai melihat isi kulkasnya"
Dia memiliki selera Korea yang paling tradisional.
Makanan seperti apa yang ingin dimakan Lee Man Ki?
Tolong tunjukkan apa yang ingin dia makan.
Mari kita lihat.
"Hore untuk Pegulat Ikan Layur".
Kamu sangat suka ikan layur.
Ya, aku sangat suka ikan layur.
"Temanya adalah ikan layur"
Saat aku mendengar restoran ikan layur yang enak,
aku bahkan rela naik pesawat untuk pergi ke sana.
Benarkah?
Ini mengingatkanku pada masa kecilku.
Aku punya nostalgia untuk hidangan ikan layur
yang belum pernah kumakan.
Itu membawa kenangan tentang ibunya.
Dia sudah mencoba banyak hidangan ikan layur,
jadi, sesuatu yang tidak biasa akan bagus.
- Ini sangat sulit. - Sesuatu yang baru.
Hidangan ikan layur tipe baru.
Berikutnya adalah Perubahan Nafsu Makan dengan Makanan Barat.
- Kamu mau makanan Barat? - Makanan Barat?
- Itu karena... - Dia ingin menantang diri.
Itu sangat menyulitkan setiap kali aku pergi ke luar negeri.
Aku menderita.
Aku ingin mengubah seleraku
di Chef and My Fridge agar bisa menyingkirkan stereotipnya
atau salah paham tentang makanan Barat.
Aku ingin menyingkirkan pikiran itu.
Aku ingin meminta bantuanmu.
Dia meminta hidangan yang layak untuk dimakan.
Kamu harus membuat yang autentik agar dia beradaptasi di luar negeri.
Ada juga makanan Barat yang lezat.
Aku akan mengumumkan para chef yang akan memasak
dengan makanan di kulkas Lee Man Ki.
Chef Raymon, Hyun Su, Yeon Bok, dan Ho Young.
Ada empat chef.
"Yeon Bok versus Raymon"
"Ho Young versus Hyun Su"
"Membuka dengan suara berat jing"
Hore untuk
Pegulat Ikan Layur.
Halo.
Ini kontes masak pertama pada tahun 2019
untuk pegulat ikan layur.
Kontes masak pertama
Chef Lee Yeon Bok versus Chef Kim Deok Yun akan dimulai.
Mereka bukan kelas berat yang sama.
Aku tahu.
Seperti pegulat kelas ringan yang kalahkan pegulat kelas berat.
Teknik bagus itu penting.
Saat aku menjadi pegulat di awal, beratku 92 kg.
Benar.
Yang lain beratnya 125 atau 130 kg.
Siapa yang lebih dekat menjadi pegulat Korea?
Pegulat Kim Deok Yun?
Dia memiliki keuntungan.
Dia mungkin cukup kuat.
Dia memiliki tubuh untuk gulat Korea.
- Untuk gulat Korea? - Untuk gulat Korea,
kamu butuh leher pendek.
"Persyaratan untuk gulat Korea"
Dia hampir tidak punya leher.
Kamu harus besar di depan dan belakang.
Depan dan belakang?
Dia punya dada dan punggung yang besar.
Dia punya kepala, dada, dan perut yang besar.
Kamu ingin mencoba gulat Korea?
Tubuhnya bagus untuk gulat Korea.
Begitu rupanya.
Dia hampir berliur.
Daripada Chef Raymon, kita panggil dia Pegulat Yun.
"Dia menjadi pegulat Deok Yun"
Luar biasa.
Awalnya dia kesulitan, tapi sudah menang lima kali berturut-turut.
Jika dia menang hari ini, itu akan jadi kemenangan beruntun keenamnya.
- Dia di posisi kedua. - Posisi kedua?
Dia akan menjadi satu bintang di balik juara pertama.
Ini kontes masak penting.
Lawannya cukup kuat.
- Itu benar. - Dia sangat kuat.
Bukankah seperti Lee Man Ki melawan Kang Ho Dong?
- Benar. - Ini kompetisi yang sama.
Chef Yeon Bok adalah Lee Man Ki.
- Ini Kang Ho Dong. - Tubuh mereka mirip.
- Benar, bukan? - Sepertinya
Raymond akan mengedip
pada Yeon Bok.
Benar.
Itulah yang dilakukan Ho Dong.
"Tolong kedip"
- Entah dia berkedip atau... - Lihat, dia bercanda.
"Berkedip"
Dia memprovokasinya.
Lihat dia. Dia berkedip.
"Pegulat Deok Yun memprovokasinya"
Dia mengedip lagi.
Jangan bersikap seperti anak nakal.
"Jangan bersikap seperti anak nakal"
"Tertawa"
"Raymon memilih ikan layur, akar burdock kering, daun butterbur"
"Ikan teri untuk kaldu, jaecheop-guk instan, kecap asin"
"Daun perilla, cabai Sichuan, dan bubuk wijen hitam"
"Yeon Bok memilih ikan layur, gurita, zukini, iga sapi"
"Daun labu, kacang polong, jamur shiitake"
"Deodeok bumbu dan pollack, daun bawang, dan seterusnya"
Pegulat Deok Yun, apa yang akan kamu buat?
Hidangan yang akan kubuat hari ini bernama
- Kemenangan Ikan Layur. - "Kemenangan Ikan Layur"?
Dia serius soal berkompetisi hari ini.
Ayahku dahulu sangat suka ikan layur.
Dia menikmati sup ikan layur yang dibuat di Jeju.
Aku akan buat jeon dengan ikan layur.
- Jeon? - Aku akan buat adonan dengan tepung
dan kacang hitam dan bubuk wijen.
Aku akan melapisi daging ikan layur
dengan adonan dan memanggangnya.
Kamu pernah makan sup ikan layur?
Aku pernah memakannya di Jeju.
Apa itu enak?
"Kita anggap itu sebagai jawabannya"
Kamu tidak suka sup ikan layur?
Makanan di Provinsi Gyeongsang memiliki rasa yang kuat.
- Kuahnya hambar bagiku. - Hambar.
Aku tidak mendapat porsi kedua.
Ganti menjadi maeuntang ikan layur.
"Bagaimana kalau maeuntang ikan layur saja?"
Lawannya, Pegulat Yeon Bok.
Apa yang akan kamu buat?
Hidangan yang akan kubuat hari ini bernama
Berkumpul dan Mengukus.
"Berkumpul dan Mengukus".
Apa dia akan mendapatkan poin sekarang?
- Ya. - Sebenarnya "Gather and Kick".
Berkumpul dan Mengukus.
Kamu bisa menganggapnya sebagai roti lapis.
Aku akan membuat sesuatu seperti isian pangsit dengan daging sapi
dan ikan layur. Aku akan mengukus isiannya.
"Membuat pangsit dengan ikan layur?"
Saat isiannya dikukus,
akan kubungkus dengan daun labu.
Kamu bisa menikmatinya dalam satu gigitan.
- Seperti daging ikan layur? - Ya.
Aku juga akan membuat nasi mangkuk panas.
Aku akan memanggang ikan layur iris.
Dia bisa memakannya dengan pasta bumbu.
- Dengan ikan layur? - Dia akan menikmatinya.
- Seolah dia membuat... - Benar.
semua hidangan di restoran Korea mewah.
"Hatinya sudah berdebar-debar"
- Yang benar saja. - Omong-omong,
Aku melihat gurita. Ada di kulkas karena kamu menyukainya?
Orang Korea mana pun menyukai gurita.
Benarkah? Aku juga akan memakai ini.
Mari kita mulai kontes masaknya.
Juara di dapur, Pegulat Kim Deok Yun.
Dia akan mengalahkan Deok Yun dengan keahliannya.
Ini kontes masak antara Deok Yun dan Yeon Bok.
Siapa yang akan menjadi pegulat ikan layur?
Mulai sekarang...
"Hore untuk Pegulat Ikan Layur"
Kontes masak dimulai sekarang.
"Pertama adalah Chef Yeon Bok"
Ini jamur shiitake.
Aku belum pernah melihatnya.
"Iris jamur shiitake dan gurita"
"Masak beras, bahan potongan dadu, kacang polong di mangkuk panas"
"Mangkuknya penuh"
Dia memasak di mangkuk panas.
Bisakah nasinya matang dalam 15 menit?
Mungkin saja karena mangkuknya dipanaskan.
"Tertarik"
"Chef Raymon"
"Rebus bombai, bawang putih, teri, daun bawang, akar gobo"
Pegulat Deok Yun memasukannya
ke dalam kantung dan berencana membuat kaldu.
Dia membuat kaldu.
Itu zukini dan wortel.
"Tambahkan jaecheop-guk instan, wortel, zukini, arak masak"
Kaldunya harus enak.
Harus sempurna untuk selera Lee Man Ki.
"Tambahkan bawang putih tumbuk dan kecap"
Kamu ingin kaldunya terasa seperti apa, Man Ki?
Aku mau yang ada rasa ikan layurnya.
Kamu berharap ada rasa ikan layur?
Dia mengeluarkan ikan layur.
"Dia mulai memotong ikan layur"
Chef Yeon Bok, bagaimana ikan layurnya?
- Bagus. - "Bagus."
- Itu meluap dari mangkuknya. - Tutupnya.
Itu meluap.
"Tulangi daging ikan layur"
Pegulat Deok Yun juga mengeluarkan ikan layur.
"Tulangi daging ikan layur"
Dia mengeluarkan ikan layur.
Dia menggunakan gunting.
Dia harus menulangi dengan hati-hati karena ada usus.
Bagaimana cara Deok Yun memasak ikan layur?
Ini sangat menarik.
- Ya. - Ini menarik.
Apa itu menarik?
Dia melepas sisik dari ikan layur.
Dia hanya mengambil dagingnya.
Dia pisahkan dagingnya.
Begitu dia melepas sisik dan memanggangnya,
rasanya tidak terlalu amis.
Chef Yeon Bok juga melepas tulangnya.
- Itu akan mudah dimakan. - Menonton mereka
bekerja keras untuk memuaskan seleraku
mengharukan.
- Begitukah? - Luar biasa.
Kali ini untuk Lee Man Ki.
"Kukus daun butterbur dan ditambahkan ke sup ikan layur"
"Campurkan iga sapi, bombai, daun bawang, dan saus cabai"
Dia mencampur iga sapi.
- Iga sapi? - Dia memasukkan bombai
- Apa dia membuat patty? - dan daun bawang.
"Dia potong jadi potongan besar"
Dia menaruh daging di antara potongan ikan layur.
- Dagingnya diapit. - Benar.
Seperti mianbao xia.
Itu cara yang bagus untuk mengatakannya.
Ikan layur akan lepas setelah matang.
Karena itu aku membungkus semuanya dengan daun labu.
- Begitu rupanya. - Sebaliknya tidak akan nyaman.
Setelah dikukus, dia akan membungkusnya dengan daun labu
dan menuangkan saus agar Man Ki bisa makan dalam satu gigitan.
"Masak roti lapis ikan layur dengan kukusan"
"Campurkan doenjang dan air"
Raymon sedang mencampur doenjang dan air.
- Jeon doenjang. - Akan dicampur ke hidangan itu.
"Buat adonan dengan mencampur tepung, air doenjang"
"Dan kacang hitam dan bubuk wijen hitam"
Jeon doenjang bisa terlalu intens
dalam aroma dan rasanya,
jadi, dia harus memakai jumlah bahan yang tepat.
- Kamu suka cabai Sichuan? - Tentu saja.
- Cabai Sichuan. - Akan kamu tambah ke adonan.
"Tambahkan cabai Sichuan dan daun perilla iris"
"Menambahkan daun perilla"
Tujuh menit.
Tujuh menit lagi?
"Iris daun bawang, bombai, dan bawang putih"
"Di mana kecapnya?"
"Tambahkan kecap, arak masak, ekstrak prem, minyak wijen, gula"
"Dan bubuk cabai merah untuk membuat pasta"
"Pasta sudah jadi!"
"Bagaimana dia akan memasak ikan layur?"
Dia memasukkannya ke mangkuk. Apakah itu air?
- Kamu merebusnya? - Kurebus daun butterbur di sini.
Daun Butterbur.
- Rasanya pahit. - Daun dingin.
Kamu juga belajar pengobatan Tiongkok?
Dia terlalu banyak belajar.
"Se Deuk tahu semuanya"
"Masak doenjang jeon dalam minyak zaitun"
- Doenjang jeon. - Adonannya dimasukkan.
Doenjang jeon.
Dia membuat doenjang jeon.
Dia membuat yang besar.
"Dia mengambil ikan layur rebus"
"Tutupi ikan layur rebus dengan doenjang jeon"
Di sanalah ikan layurnya.
Dia memasak jeon dengan ikan layur di atasnya.
Dia membungkusnya.
Seperti crepe, bukan?
Seperti crepe.
"Hidangan ini mirip crepe"
Yeon Bok menggoreng ikan layur.
- Potongannya menyusut. - Seperti belut.
Benar. Tampak seperti belut.
- Ikan layurnya seperti belut. - Benar.
"Masukkan irisan zukini di atas nasi mangkuk panas"
"Kemudian tutup, biarkan masak"
- Seong Ju. - Ya?
Tolong beri tahu kami siapa yang akan menjadi ahli ikan layur.
Astaga, kurang dari lima menit lagi.
Raymon membuat jeon dengan doenjang.
Aku akan mencicipi kuahnya dahulu.
- Itu penting. - Tersisa tiga menit 20 detik lagi.
Ayo kita lihat bagaimana rasa kuahnya.
"Bagaimana rasa sup ikan layurnya?"
"Menyeruput"
Bagaimana rasanya?
- Rasanya hambar. - Hambar?
Apa perlu direbus lagi?
Sedikit lagi.
Apa aromanya seperti ikan layur?
Sedikit.
Rasanya belum kaya.
"Masukkan irisan cabai Cheongyang di ikan layur goreng"
Dan rebus dengan kecap"
Ke mana ikan layur ini pergi?
Akan ditaruh di atas nasi.
Aku akan mengeluarkan semuanya nanti dan hanya menggunakan ikan.
Kamu hanya akan memakai ikan. Kamu akan keluarkan minyak cabai.
Dia berusaha keras untuk ini.
"Microwave nasi instan"
Dia mengeluarkan ikan layur.
Dia membuka tutup nasi mangkuk panas.
Diletakkan di atas nasi.
Ini agak gosong. Ikan layurnya sedikit gosong.
Mungkin lebih baik nasi arang.
Aku tahu.
Ini nasi arang, bukan nasi mangkuk panas.
- Itu nasi arang. - Man Ki akan jadi jurinya.
- Kedip. - Waktunya menyemangatinya.
- Kedip. - Baiklah!
"Dia menyerang dengan kedipan mata"
Pertarungan dimulai.
Yeon Bok hampir menghajarnya.
"Beraninya kamu!"
"Jangan bertingkah!"
Warnanya seperti ini karena direbus dalam kecap asin.
- Kamu bilang ini tidak gosong. - Benar.
- Seperti teriyaki. - Direbus dalam kecap asin.
Tersisa sekitar dua menit lagi.
Waktu berlalu begitu cepat.
"Dia membalik doenjang jeon"
Kurasa doenjang jeon-nya sudah jadi.
"Mengiris cabai merah"
"Letakkan jeon dan taburi dengan cabai merah"
"Buat pasta dengan membakar bubuk cabai"
"Menguatkan rasa asap"
"Dan tambahkan bawang putih cincang, kecap, dan arak masak"
Tersisa sekitar satu menit 10 detik lagi.
Aku akan mencicipi kuahnya lagi.
"Apa sup ikan layurnya sudah membaik?"
Apa ada kedalaman sekarang?
Ya, ada.
Syukurlah.
Aku bisa mencium aroma ikan layur.
Sup ini memiliki rasa yang bersih.
"Pengukusnya terbuka"
"Taruh roti lapis layur di atas daun labu"
"Bungkus setelah menambahkan pasta, deodeok bumbu dan pollack"
Lihat ini. Seperti pangsit ikan.
Ini seperti pangsit ikan layur.
- Dengan daun labu... - Dia membuat bungkusan
- agar mudah dimakan. - Pasti masih panas.
Tersisa sekitar 35 detik lagi.
"Pindahkan nasi instan ke mangkuk"
Tolong letakkan di nampan. Aku hampir selesai.
Dia menuangkan sup.
- Dia menuangkan sup. - Aku gugup.
Ada dua potong ikan layur. 15 detik lagi.
Akan lebih baik jika dia memakai mangkuk tanah liat.
Aku tahu. Mangkuknya bisa lebih baik.
8 detik. 7 detik. Dia selesai.
Raymon selesai.
Tiga, dua, satu.
- Yeon Bok, selesai. - Akan kusajikan tiga ini.
Selesaikan.
Yeon Bok juga sudah selesai.
"Berkumpul dan Mengukus sudah selesai"
Yeon Bok juga sudah selesai.
Tiga hidangan.
Tidak akan terlalu stres untuk ikut pertandingan gulat Korea.
Ini pertandingan sengit.
"Hidangan ikan layur untuk Man Ki sudah selesai"
Bagaimana mereka buat hidangan ini dalam waktu 15 menit?
"Dia bertujuan untuk menang dengan rasa ikan layur yang kaya"
"Kemenangan Ikan Ekor Layur buatan Chef Raymon Kim"
"Dia tidak bisa tidak mengagumi hidangannya"
Kurasa dia menyukai apa yang dilihatnya.
Saat kucoba sup ikan layur beberapa menit lalu,
rasanya sangat kuat.
Kamu menulangi ikan layurnya.
- Begini cara memakannya. - Ya.
Itu caramu menunjukkan rasa hormat pada ikan layur.
- Begini cara memakannya. - Ya.
Dia tidak bisa makan banyak ikan layur di masa kecilnya.
- Kebenciannya besar. - Benar.
Bagaimana rasanya?
"Tersenyum"
Dia adalah...
"Astaga"
- Apakah enak? - Sangat enak.
- Benarkah? - Ya.
Sup ikan layurnya tidak ada di pikiranmu.
Tidak.
Kuahnya tidak memiliki rasa amis.
Saat kucoba ikan layurnya, aroma dan rasanya menjadi
terasa jelas di mulutku.
Bagaimana sup ini bisa begitu menyegarkan?
"Sangat seimbang"
Aku menggunakan ikan teri, akar gobo, wortel, dan bombai.
Rasanya...
"Dia mencoba sesendok lagi"
Ini sangat menyegarkan.
"Sup yang menyegarkan adalah yang terbaik"
Ini sangat menyegarkan.
- Dia dapat ikan layur lagi. - Cobalah dengan kuahnya.
- Sekali lagi. - Cobalah dengan kuahnya.
"Man Ki terus makan sup ikan layur"
Dia tidak bisa menyembunyikan senyumnya.
Sudah lama kita tidak melihatnya tersenyum begitu lebar.
Seolah-olah dia memenangi pemilihan.
"Tersedak"
"Seolah-olah dia memenangkan pemilihan"
"Tertawa"
Aku hampir memuntahkannya.
Dia menunjukkan senyum politikus terpilih
setelah makan sup ikan layur.
Kamu harus mencoba kuahnya dengan pasta.
- Ini dibumbui. - Bukankah itu butuh pasta?
Ini dibumbui.
- Ini dibumbui. - Tidak perlu pastanya.
Ada deretan tulang di sini.
Dia akan makan bagian itu.
- Aku tahu. - Seperti iga.
Itu bagian terlezat.
- Iga ikan layur. - Benar.
- Dia jago menulanginya. - Benar.
Dia memakannya dengan lahap.
- Dia merindukan rasanya. - Benar.
Dia makan dengan lahap
seperti kucing besar.
Dia suka ikan layur.
Sepertinya dia memainkan harmonika.
Harmonika ikan layur.
"Harmonika ikan layur"
Kamu bisa lihat betapa aku suka ikan layur.
- Kamu hanya menyisakan tulangnya. - Aku jago menulangi ikan.
- Bisakah itu jadi sup pengar? - Tentu.
- Itu bagus. - Itu bisa menjadi sup pengar.
- Sup yang lezat. - Saat kamu terlalu banyak minum,
perutmu terasa tidak nyaman keesokan harinya.
Sup ini akan menenangkan perutmu.
"Dia jatuh cinta pada sup ikan layur"
Ini sangat lembut dan menyegarkan.
Menyegarkan.
Kali ini, cobalah doenjang jeon-nya.
Aku membuatnya agar doenjang jeon-nya
- membumbui ikan layur di dalamnya. - Apa ada ikan layur di dalamnya?
- Ya, ada. - Ada di tengah.
- Kamu harus mengirisnya. - Kamu bisa keluarkan ikan layurnya
dan memakannya dengan nasi.
- Aku akan mengeluarkannya. - Kamu bisa lihat ikan putih.
"Dia mengambil potongan besar"
Kelihatannya lezat.
Makanlah dengan nasi.
"Tertawa"
Apa itu? Aku belum pernah dengar tawa itu.
Seperti tawa seorang bandit.
Saat ada makanan enak,
aku tertawa dari hatiku
- bahkan sebelum aku makan. - Begitu rupanya.
Apa dia tertawa seperti itu saat menjadi juara gulat Korea?
"Dia mengambil gigitan besar"
"Suara kunyahan Man Ki seperti ASMR"
"Menelan ludah"
"Begitu rupanya"
Bagaimana rasanya?
Aku butuh makgeolli.
- Makgeolli? - Ya.
Rasa cabai Sichuan-nya sangat kuat.
Akan terasa paling enak dengan makgeolli.
Dia meminum lebih banyak sup.
Sup ikan layur.
"Tertawa"
Kini Berkumpul dan Mengukus buatan Yeon Bok.
"Dia buat hidangan menyegarkan yang akan membuatnya mencetak gol"
"Berkumpul dan Mengukus buatan Chef Lee Yeon Bok"
- Astaga. - Kiriman.
Aku bisa saja membawanya sendiri.
Ada nasi mangkuk panas dan pangsit ikan layur.
"Nasi mangkuk panas terungkap"
Astaga, beruap.
Silakan coba bungkusan daun labu dahulu.
- Haruskah kucoba dahulu? - Harus celupkan ke kecap?
- Sausnya di dalam. - Apa sudah dibumbui?
- Aku sangat suka daun labu. - Kamu menyukainya.
- Dengan doenjang... - Daun labu yang terbaik
- ...dengan doenjang dan nasi. - Benar.
Ini pasti lezat.
Aku akan mencobanya.
Roti lapis ikan layur.
"Bagaimana rasa daging ikan layurnya?"
"Mengunyah"
Ada apa?
Lezat!
"Lezat!"
"Kebahagiaan Man Ki membuat semua orang tertawa"
Kamu suka makanan lezat.
Dia bukan Angry Man Ki, tapi Smiling Man Ki.
Dia terlihat seperti anak kecil yang bahagia.
Kamu bisa tersenyum lebar seperti itu.
- Tapi dia mudah marah. - Kenapa kamu sering marah?
Senang melihatmu seperti itu sekarang.
Ini sedikit dibumbui, bukan?
Ya, aku membumbuinya sedikit.
- Yang ini juga? - Ya.
"Takjub"
- Ikannya bergerak-gerak di sini. - Benarkah?
Biasanya, ikan layur tidak sekenyal ini.
"Dia juga terkejut dengan ikan layur kenyal"
- Ikan layurnya kenyal dan enak? - Ya.
"Dia juga terkejut dengan ikan layur kenyal"
"Dia sangat menikmatinya"
Ada daging juga di sana.
- Ada daging sapi juga. - Ya.
Kita harus masukkan ikan layur ke sakunya di "Gather and Kick".
Jadi, dia bisa makan sambil berlari?
- Saat bermain sepak bola. - Dia bisa makan sambil bermain.
- Sekarang dia makan nasi. - Haruskah dia tambahkan sausnya?
- Ya. - Harus kumakan seperti ini, bukan?
Ya, campurkan sebelum dimakan.
Apa tidak apa-apa?
Kelihatannya enak sekali.
Ini nasi mangkuk panas.
"Bagaimana rasa nasi mangkuk panas itu?"
"Sangat penasaran"
"Mengangguk"
"Dia terus tersenyum"
Dia menepuk mangkuknya.
Kenapa kamu terus tersenyum?
Ini sangat lezat.
"Ini sangat lezat."
"Sangat lezat".
"Mencicipi lagi"
Nasinya juga matang.
Apa rasanya seperti nasi dengan belut?
Ya, begitulah.
- Aku suka aroma ikan layurnya. - Benarkah?
Tidak ada yang bisa mengalahkan aroma ikan layur.
"Mereka setuju"
Yang benar saja.
"Dia sangat antusias dengan nasi panci panas"
Aku tidak bisa memutuskan.
Tapi kamu harus.
- Bagaimana... - Ini saatnya kamu memilih.
Kamu harus memilih satu saja.
Tolong tekan satu untuk memilih Pegulat Deok Yun
dan tekan dua untuk memilih Pegulat Yeon Bok.
Tentukan pilihanmu dan tekan tombolnya.
- Astaga. - Pilih pegulat ikan layur.
- Aku tidak bisa. - Kamu harus.
Kamu hanya senang saat memakannya, bukan?
"Tentu saja"
- Ini... - Tidak ada perbedaan besar.
- Apakah ini pertandingan sengit? - Ya.
- Aku memilih satu. - Dia memilih satu.
Mana yang dipilih Man Ki?
Mari kita lihat hasilnya. Tunjukkan hasilnya.
Hore untuk gulat ikan layur.
Hidangan ikan layur mana yang lebih disukai Man Ki?
Buatan Yeon Bok atau Deok Yun?
Tolong ungkapkan.
Pegulat ikan layur yang dipilih Man Ki.
Siapa itu?
"Berkumpul dan Mengukus menang"
- Ya! - Pegulat Yeon Bok.
"Dia merayakan kemenangannya"
Dialah pegulat Yeon Bok.
"Dia jenaka"
- Ayo kugendong kamu. - Yeon Bok menang.
"Menyenangkan melihat mereka"
Di gendong.
Dia seperti naik kerbau.
Senang melihatmu melakukan itu.
- Mereka merayakannya bersama. - Ya.
Ini adegan yang bagus.
Apa yang kamu
taburkan saat kamu tahu kamu menang?
Aku menirukan perayaan kemenangan.
- Saat dia menjadi pegulat Korea. - Menaburkan pasir.
Jadi, kamu menaburkan pasir?
"Garam, bukan pasir"
- Itu mengingatkanku pada masa lalu. - Apa itu garam?
- Untuk merayakannya. - Dia menaburkan garam, bukan pasir.
Apa faktor yang menentukan pemenangnya?
Keempat hidangan ini memang lezat.
Saat ikan layur ditambahkan ke nasi,
akan sulit bagi orang biasa untuk makan.
- Benar. - Karena itu amis.
Mereka bilang, "Bagaimana ikan layur bisa ditambahkan ke nasi?"
Tapi saat ditambahkan, itu berhasil.
Yang benar saja.
Yeon Bok akan dipersembahkan dengan lencana bintang.
Ini kemenangan kedelapannya.
- Selamat. - Kemenangan kedelapan Yeon Bok.
Selamat. Dia seri di posisi dua.
Maafkan aku.
Tidak apa-apa. Juara sebenarnya adalah Kang Ho Dong.
"Juara sesungguhnya adalah Kang Ho Dong"
"Pembalasan yang manis"
Siapa katamu?
Apa? Kamu bilang siapa?
"Masak nasi dengan kacang polong dan jamur shiitake cincang"
"Campurkan ikan layur, bombai, dan saus cabai. Bumbui daging"
"Taruh daging berbumbu di antara ikan layur dan kukus"
"Buat saus dengan bombai, bawang putih, kecap, dan gula"
"Filet ikan layur goreng. Taruh zukini suwir di atas nasi"
"Rebus ikan layur goreng dengan cabai dan kecap"
"Taruh saus di roti lapis ikan dan bungkus dengan daun zukini"
Kontes masak kedua dengan bahan dari Man Ki
di antara keduanya yang tidak cocok dengan masakan Barat.
Hyun Su, seorang chef Korea,
dan Ho Young, chef Jepang, akan saling bersaing.
Tapi mereka sering memasak makanan Barat.
Hyun Su mencoba 12 kali,
dan Ho Young juga mencoba
memasak makanan Barat 12 kali.
Mereka sudah berusaha cukup keras.
Tapi sayangnya,
rekor mereka adalah 4 kemenangan dan 8 kekalahan,
- Astaga. - dan 3 kemenangan dan 9 kekalahan.
- Astaga. - Ya ampun.
Bukankah itu berarti makanan mereka tidak enak?
"Bukankah itu bukti bahwa makanan mereka tidak enak?"
Ho Young dapat satu kemenangan lebih banyak dari Hyun Su.
- Bisakah kamu melakukannya? - Ada alasan yang kudapatkan
lisensi memasak masakan Barat.
Kurasa kamu benar. Bukankah kamu punya, Hyun Su?
Aku tidak punya lisensi dalam masakan Barat,
tapi aku belajar memasak di Amerika.
- Benar. - Nama Inggris-ku adalah Tony Yu.
- Tony Yu. - Tony Yu.
- Tony Yu. - Tony Yu?
"To" melambangkan arti pinyin, dan "ny" berarti minyak.
- Begitu rupanya. - Tony Yu.
Apa itu Arab Saudi? Negeri minyak?
"Tertawa"
Nama itu tidak sesuai dengan citranya.
"Apa?"
"Siapa yang tertawa?"
"Menekan tombol"
"Seorang pria misterius"
"Tertawa saat berfoto"
Omong-omong, sejak tadi,
ada yang mengusikku.
Rasanya seolah-olah
ada Man Ki lain di studio ini.
- Apa maksudmu? - Jika kamu melihat ke sana
"Lihatlah ke atas"
"Di mana?"
"Di lantai dua studio"
Ada Man Ki lain yang duduk di sana.
Kenapa kamu datang ke sini?
- Begini... - Itu putranya?
Apa hubunganmu dengan Man Ki?
Halo. Aku putra kedua Profesor Lee Man Ki,
juara gulat Korea. Aku Lee Dong Hoon. Senang bertemu.
Dia putra keduanya.
Putranya penasaran dengan syutingnya,
jadi, dia menontonnya.
Melihat dari bawah sini, dia mirip ayahnya.
- Benar. - Mereka sangat mirip.
- Bahkan janggut mereka. - Di sini.
Benar, bukan? Kenapa kamu ke studio ini?
Aku sedang belajar di Amerika
dan datang ke Korea untuk tinggal sementara selama liburan,
dan ayahku bilang dia akan tampil di acara ini.
Ini acara yang kutonton bertahun-tahun di Amerika.
- Astaga. - Aku penggemar berat
Chef and Fridge, jadi, aku ingin mencoba hidangannya sendiri
dan bertemu para chef bintang.
- Itu sebabnya aku datang ke sini. - Begitu.
Karena kamu sudah di sini, kami akan membuat set untukmu di sini,
jadi, bisakah kamu turun dan bicara sebentar lagi?
- Baiklah. - Silakan turun.
Putra keduanya yang belajar di Amerika sekarang.
Kamu bisa ke sini.
- Kemarilah - Lihat tubuh besarnya.
"Dong Hoon bertubuh besar"
- Mereka sangat mirip. - Dia lebih besar dari Man Ki.
Dia punya bahu yang lebar.
Silakan duduk di sana.
Lihatlah tubuhnya yang besar. Astaga.
- Kamu lihat pahanya? - Ya.
- Dan betisnya... - Betisnya luar biasa.
Betisnya tiga kali lebih tebal dari paha Yeon Bok.
"Tiga kali lebih tebal daripada paha Yeon Bok"
Silakan menyapa para pemirsa.
Halo. Senang bertemu denganmu.
Aku putra kedua Profesor Lee Man Ki,
juara gulat. Aku Lee Dong Hoon. Senang bertemu kalian.
Baiklah.
- Ayahnya pasti bangga padanya. - Aku tahu.
Bangga? Dia sama sekali tidak mendengarkanku dan membuatku gila.
- Dia tidak mendengarkanmu? - Ya.
Maka dia sama sepertimu.
Apa maksudmu, Pelatih?
Kamu tidak mendengarkanku dengan baik.
Aku lari saat kamu menyuruhku lari dan berhenti saat disuruh berhenti.
"Apa lagi yang kamu inginkan?"
Banyak orang bilang kamu mirip ayahmu, bukan?
Ya. Aku persis seperti ayahku
saat dia berusia 20-an.
- Benar. - Aku tahu.
Tapi kurasa aku sedikit lebih tampan darinya.
"Aku terlihat lebih tampan"
"Tidak ada yang bisa menang melawan anaknya"
- Begitu rupanya. - Aku yakin kamu keliru.
Saat dia mencalonkan diri untuk pemilihan saat itu...
- Hei, kenapa kamu membahasnya? - Saat dia ikut pemilu.
Aku memakai seragam selama kampanye,
dan nama ayahku ada di pakaian.
Saat orang melihatku berjalan dari jauh,
- mereka bilang, Astaga, itu Man Ki. - Astaga.
Tapi saat aku mendekat, katanya, "Kenapa Man Ki terlihat muda?"
"Kenapa dia terlihat sangat muda?"
Karena kamu tinggal di Amerika,
kurasa kamu sering makan makanan Barat.
Ya, makanan Barat sesuai seleraku.
Sebenarnya aku tidak suka kimchi atau doenjang-jjigae.
Kamu kebalikan dari ayahmu.
Lalu saat kamu menilai rasa makanannya,
putramu bisa membantu.
Aku akan minta bantuan putraku
dan menilainya bersama.
Kurasa kita butuh banyak makanan.
- Karena ada dua orang. - Benar.
"Ho Young memilih iga sapi, ikan lidah, kacang merah, polong"
"Kacang pinus, daun perilla, susu, saus sambal, saus tomat"
"Sup tulang sapi, bumbu alami, dan kubis"
"Hyun Su memilih paprika, iga sapi, kol, kacang polong"
"Kacang merah, ayam suwir, bubuk cabai Tiongkok"
"Perilla dicampur dengan madu, zukini, dan jamur shiitake"
Pertama, Ho Young, apa yang akan kamu buat?
Aku akan membuat Semur Daging Sapi Terbaik.
"Semur Daging Sapi Terbaik".
Apa itu namanya?
Setelah putranya datang, Ho Young tampak sangat kecil.
- Dia terlihat kecil. - Ho Young seperti miniatur.
Benar. Kamu akan membuat semur?
Aku akan membuat sup dengan iga sapi
dan sup tulang sapi.
Karena dia suka ikan, aku akan emanggang ikan dengan mentega,
membuat pasta dengan daun perilla dan kacang pinus,
dan tambahkan saus krim
aku akan memasak dua hidangan ikan untuk mereka.
Lawannya adalah Hyun Su.
Apa yang akan kamu buat?
Nama hidangan yang akan kubuat hari ini adalah
Mengaktifkan Perasamu dengan Goulash.
- "Mengaktifkan Perasaanmu"... - "Dengan Goulash".
"Mengaktifkan Perasaanmu"...
- Goulash adalah semur Hungaria. - Benar.
Ini semur pedas dengan sedikit kuah
yang terbuat dari daging dan sayuran.
Sepertinya dia suka kacang dan kacang polong,
jadi, aku akan membuat steik kacang dengan kacang itu.
- Steik kacang? - Ya.
Apa mungkin bisa siap dalam waktu 15 menit?
- Aku akan tambahkan... - Ayam suwir.
Aku juga akan memasukkan ayam suwir
agar kamu bisa makan steik kacang seperti roti
dengan semur.
Terutama, aku akan menambahkan meringue ke steik
agar teksturnya bisa sangat lembut.
Mari kita mulai kontes masak makanan Barat di antara keduanya.
Ini antara Ho Young yang mau menggunakan keterampilan gulat
dan membalikkan Hyun Su yang hanya bisa bicara
dan Hyun Su yang kembali sebagai Tony Yu
untuk merebut lencana bintang
dan bukannya sabuk.
Chef mana yang akan mengubah selera makan Man Ki
dengan makanan Barat?
Sekarang kita akan memulai kontes masak makanan Barat!
"Kontes memasak 15 menit dimulai!"
Siapa yang akan memikat Man Ki dengan makanan Barat?
Ada berbagai polong,
- jadi, aku akan menggunakannya. - Baiklah.
- Kacang polong dan... - Kamu suka polong, bukan?
- Tentu saja. - Dia suka polong.
Sejauh ini baik-baik saja.
Kamu lihat dia sedang membakar paprika itu?
Setelah membakar,
- bagian yang gosong... - Akan dibuang.
- Bagian seratnya terlalu alot. - Benar.
Jadi, para chef membakarnya untuk melunakkannya.
- Begitu rupanya. - Itu teknik Barat.
"Masukkan potongan bombai, shiitake, dan hiasan ayam di mangkuk"
Apa itu hiasan ayam?
- Ya, benar. - Hiasan ayam.
Biasanya digunakan sebagai taburan.
Kurasa dia akan menggunakannya untuk rasa.
Ho Young punya lisensi dalam masakan Barat.
Hyun Su belajar di San Francisco.
Daging apa itu?
Iga sapi.
Kamu memakai tiap potongan daging dari kulkas.
"Gugup"
Pastikan kamu tidak merusak hidangannya.
Jika tidak, dia akan melemparmu ke tanah.
Kamu akan menggoreng dagingnya?
Aku akan menumisnya.
Ini dari sapi Korea.
"Dia menyombongkan kualitasnya"
- Kalau begitu, pasti lezat. - Benar.
Ini potongan daging yang bagus.
"Campur dan tumis ayam, iga sapi, dan sup tulang sapi"
Untuk mengurangi waktu memasak,
Ho Young memblender daging
untuk ditambahkan ke semur.
Dia menumis dua jenis daging.
"Iris dan tumis bombai, kubis, dan wortel"
Apa itu sup tulang sapi?
Ya, sup tulang sapi akan menjadi kuahnya.
Sup tulang sapi akan menjadi kuahnya.
- Semur. - Ya.
"Tambahkan sup tulang sapi, saus tomat, dan saus pedas, rebus"
"Ho Young membuka sebotol anggur merah"
"Rebus anggur merah di wajan"
Ho Young membuat pesto.
"Campur daun perilla, kacang pinus, cabai, bawang putih"
"Dan minyak zaitun untuk membuat pesto perilla"
"Hyun Su menyiapkan daun labu"
"Campurkan daun labu dan polong rebus"
"Dan taruh di mangkuk"
Keduanya mencampur sesuatu.
- Kamu mencampur polongnya? - Ya, polong rebus.
Hyun Su membuat steik kacang,
dan Ho Young membuat pesto.
"Campurkan tepung, telur, garam, dan perilla dicampur dengan madu"
Daun perilla dengan madu akan masuk ke steik kacang ini.
Daun perilla dicampur dengan madu.
Itu sesuatu yang dimakan Man Ki sendiri.
Rasanya manis.
Dong Hoon, kamu tahu ayahmu makan
perilla dicampur dengan madu?
- Ini kali pertamaku melihatnya. - Benarkah?
Pasti sudah tradisi keluarga jika sang ayah makan sendirian.
Tradisi keluarga!
Saat pulang, dia menghilang
ke belakang.
"Kamu lihat itu?"
- Itu pasti tradisi keluarga. - Saat dia keluar,
dia mengunyah sesuatu.
Dia mengunyah sesuatu.
Ruang penyimpanan yang dia pakai untuk mengukir kayu
- pasti penuh makanan. - Pasti ada banyak makanan.
Dia membentuk steiknya.
Steik kacang.
Itu steik.
Di Amerika Serikat, para vegetarian memakai
- steik kacang sebagai patty - Benar.
di dalam burger.
"Rebus mentega, tepung, dan susu untuk membuat roux"
Dia membuat roux.
Ini mengentalkan supnya.
Mentega, tepung...
Dia menambahkan susu.
Itu roux.
Makanan Barat menggunakan banyak susu.
- Itu seperti saus. - Benar.
- Susu. - Bagi kita, susu untuk diminum.
Susu untuk minum.
Susu sering dipakai sebagai bahan untuk memasak.
"Filet ikan lidah"
- Dia mengeluarkan ikan lidah. - Ikan lidah.
Itu ikan lidah.
- Ini bagus dan besar. - Bagus.
- Besar sekali. - Ya.
Ukurannya besar. Bukan ikan lidah kecil.
Itu datang jauh-jauh dari Gunsan.
Kamu menyuruhnya menggunakannya dengan baik?
Kamu mengancamnya?
Korbikula dari Hadong...
Kamu tidak memercayainya?
Dia ingin dia bekerja dengan baik.
- Aku ingin dia tampil baik. - Begitu.
"Itu bahan yang bagus."
Dia mungkin akan melemparmu ke tanah.
Itu korbikula dari Hadong.
Baiklah.
Berhentilah menakutinya.
Tidak ada bahan makanan Barat di kulkas.
Kamu benar. Namun, mereka membuat
masakan Barat menggunakan bahan-bahan Korea.
- Itu luar biasa. - Itu membuatku takjub.
Kamu mungkin tidak familier
dengan teknik memasak masakan Barat.
Meski kamu merindukan putramu saat dia di luar negeri
Aku belum pernah mengunjunginya.
Kamu tak bisa pergi karena benci makanan Barat.
Katanya dia tidak bisa pergi karena benci makanan Barat.
Itu menyedihkan.
Jika kamu suka masakan yang dimasak para chef hari ini,
kamu mungkin bisa mengunjungi putramu.
Benar.
Kita lihat nanti.
"Masak irisan kubis di wajan"
- Ho Young memfilet ikan lidah. - Ya.
Astaga, waktu berlalu begitu cepat.
Waktu berlalu begitu cepat.
Lima belas menit yang kita lewati
merasa seperti tiga atau empat menit di atas sana.
Waktu berlalu.
Kamu melihat jam dan berkata, "Kenapa waktu berlalu begitu cepat?"
Untuk apa anggur itu?
Aku ingin menambahkan aroma anggur.
Aku merebusnya untuk menghilangkan rasa masam
dan membuat semurnya lebih kaya rasa.
Saus tomat.
Kamu biasanya menggunakan tomat untuk semur,
tapi dia menggantinya dengan saus tomat.
Untuk selesaikan hidangan dalam 15 menit...
Keduanya memakai saus tomat.
Kamu tidak perlu tomat untuk membuat goulash.
- Untuk goulash. - Goulash harus pakai tomat.
- Dia bilang itu harus. - Baiklah.
Saus tomat adalah awal masakan Barat.
- Benar. - Lalu ada mayones.
Benar. Ada iklan dengan mendiang Kim Ja Ok
tentang memakai saus tomat untuk membuat kkakdugi.
Selera Man Ki seperti anak-anak
jika menyangkut makanan Barat.
Jadi, aku harus memasak dengan sesuai.
- Benar. - Alasannya menambah saus tomat.
Saus tomat.
Aku akan memakai saus tomat bukannya saus krim.
Aku membuat keputusan itu.
Dia mengeluarkan daging.
Hyun Su, daging apa itu?
- Ini daging iga. - Iga.
Ini daging berkualitas.
"Bumbui daging dengan lada dan masak di wajan"
"Tambahkan kubis matang dan paprika di wajan"
"Da tumis bersama"
"Lapisi ikan lidah dengan tepung dan masak di wajan dengan mentega"
Apa dia melapisi filet ikan lidah
dengan tepung?
Apa dia akan menggorengnya?
"Dia mulai memasak filet ikan lidah"
Dia memasukkan potongan mentega.
Tekniknya disebut "Meuniere".
Meuniere.
Ini bagian ketiga dari ujian kuliner Barat.
"Terkesan"
Bagian ketiga
dari ujian kuliner Barat.
Ya. Semurnya adalah bagian ke-13.
"Tertawa"
Dia tahu semuanya.
Aku yakin Hyun Su tidak tahu soal meuniere.
Dia tidak punya lisensinya.
Hanya mereka yang ikut ujian yang tahu.
Bagaimana kamu tahu nomornya?
Berapa nomor bagiannya?
- Apa? - Jumlah bagian untuk meuniere.
Ini bagian ketiga.
Ini bagian ketiga. Bagaimana dengan semurnya?
- Ini bagian ke-13. - Bagian ke-13.
Apa yang kamu tambahkan?
Aku menambahkan sedikit sup korbikula.
- Jung Hwan. - Ya?
Lima menit lagi. Silakan ke dapur.
Mereka begitu sibuk.
- Itu sangat kejam, bukan? - Sangat kejam.
- Jung Hwan. - Ya?
Cobalah semurnya.
- Ini? - Ya.
Sepertinya akan terasa seperti kimchi.
- Aku akan mencicipinya. - Baiklah.
Itu cocok dengan selera Man Ki.
Ada warna tteokbokki.
Aku tahu. Aku penasaran bagaimana rasanya.
Bagaimana rasa semurnya?
"Apa ini?"
Apa rasanya tidak enak?
Ada apa?
Kurasa Man Ki akan tetap minum soda.
"Tidak"
Menurutmu itu tidak akan sesuai dengan selera Man Ki.
Apa rasanya terlalu seperti mentega?
Tidak.
- Kecap asin. - Tidak kaya rasa.
Kamu tahu apa yang lucu?
Meski membuat makanan Barat, dia membumbuinya dengan kecap.
"Dia membumbuinya dengan kecap asin"
Kecap asin. Kenapa kamu bumbui
- dengan kecap asin? - Itu konyol.
Dia pikir itu anggur.
Begitukah?
"Kedua chef masakan Barat sangat bahagia"
Dia pikir itu anggur.
- Bukankah itu anggur? - Tentu saja.
Dia pikir itu anggur.
Tidak mungkin.
Menambahkan saus tomat tidak berarti itu masakan Barat.
"Taruh zukini matang dan kubis di mangkuk"
"Tambahkan saus paprika ke bahan dan rebus"
"Campurkan perilla dengan madu, minyak zaitun, sari lemon"
"Dan zukini dan kubis matang"
Aku mencampur perilla dengan madu
dengan zukini.
Kamu gunakan perilla yang dicampur madu untuk masakan Barat.
- Benar. - Begitu rupanya.
Daun perilla adalah bahan yang bagus untuk masakan Barat.
- Daun perilla. - Itu bahan bagus.
Dia menggunakan wijen.
Cicipi sup goulash.
Sup goulash.
Tidak banyak waktu tersisa.
Satu menit 52 detik.
Astaga.
Goulash.
Dia menggunakan gunting.
Siapa yang memakai gunting untuk masakan Barat?
Begitulah cara memotong daging di restoran barbeku Korea.
Beginilah seharusnya.
Ini hidangan Hongaria.
Bagaimana rasa goulash?
Bagaimana?
"Menyeberangi"
Astaga.
Ho Young, jangan menghalangi Jung Hwan.
Maafkan aku,
tapi kedua hidangan terasa seperti makanan Korea.
"Kedua hidangan terasa seperti makanan Korea"
Lalu Man Ki akan menyukai mereka.
Kami memintamu membuat hidangan Barat.
- Yang penting adalah rasanya. - Tujuan hidangannya adalah
untuk memfamiliarisasi orang asing dengan cita rasa Korea.
"Beginilah cara menyebarkan cita rasa Korea"
- Begitu rupanya. - Itu tujuannya.
Dia menambahkan rasa asap.
Itu tidak biasa untuk hidangan Barat.
- Tidak biasa untuk hidangan Barat. - Aku tidak pernah melihatnya.
- Bukankah itu hidangan Tiongkok? - Yang benar saja.
Itu teknik yang digunakan dalam hidangan Tiongkok.
Aku juga akan tambahkan sedikit cabai Sichuan.
"Rebus goulash dengan cabai Sichuan"
"Para chef hidangan Barat tertawa"
Dia menggunakan cabai Sichuan.
Karena Man Ki tidak terbiasa dengan makanan Barat,
kurasa mereka mengarangnya.
- Tapi putraku juga di sini. - Sepertinya begitu.
Benar.
"Taburkan irisan tipis cabai merah"
- Sekitar 30 detik. - 30 detik.
Ho Young mulai mempresentasikan makanan.
Presentasi gaya Barat.
"Dia menggunakan penjepit"
Dia memakai penjepit.
Dia melakukannya dengan gaya Barat dengan penjepit.
Kamu bisa melakukannya sesuai yang kamu pelajari.
- Penyajiannya bergaya Barat. - Penyajian.
- 20 detik. - Memang mirip makanan Barat.
Hyun Su menuangkan goulash.
- Dia menuangkan goulash. - Goulash.
Dia menggunakan sendok untuk goulash.
Kamu harus memakai sendok untuk hidangan Barat.
Bukankah itu galbi jjim?
- Tujuh, enam, lima, - Enam, lima,
empat, tiga, dua, satu.
"Taruh sepotong lemon di piring dan masukkan ke mangkuk"
Waktu habis.
Sekarang Ho Young selesai lebih dahulu.
"Semur Daging Sapi Terbaik selesai"
- Hyun Su juga sudah selesai. - Benar.
Ini galbi jjim.
Memang terlihat galbi jjim.
- Itu hidangan Korea. - Kacau.
Ini presentasi makanan ala Barat.
- Sudah semuanya? - Bagaimana ini bisa disebut Barat?
- Semuanya sudah selesai. - Ini steik.
Baiklah.
"Makanan Barat untuk Man Ki dan Dong Hoon selesai"
Setidaknya terlihat seperti makanan Barat.
- Dong Hoon. - Ya?
"Ayah sibuk memotret putranya, bukan makanannya"
Baiklah.
Makanan Barat untuk Man Ki sudah siap.
Ini makanan Barat,
tapi juga mirip makanan Korea.
Dilihat dari penampilannya, ini adalah makanan Korea.
"Seperti makanan tradisional Korea"
Tapi akan terasa seperti hidangan Barat.
Dia akan mencicipi makanan Ho Young lebih dahulu.
"Semur iga sapi dan steik ikan lidah"
"Semur Daging Sapi Terbaik buatan Chef Jeong Ho Young"
- Kamu punya sendok? - Ya, aku punya.
Kamu mau makan apa dahulu?
- Tolong makan ikannya dahulu. - Haruskah kumakan ikannya dahulu?
- Ya. - Dia mau kamu makan ikannya.
Ada cabai Cheongyang di sausnya.
- Karena ini makanan Barat. - Potong dengan pisau.
Apa aku harus melakukannya secara berbeda?
Putranya yang memotongnya untuk ayahnya.
- Makanlah dengan saus. - Benar, dengan saus.
Man Ki tidak bisa makan hidangan Barat.
Putra dan ayahnya sama-sama mencobanya.
Apa dia bisa memakannya saat pergi ke luar negeri?
"Takjub"
"Mengangguk"
Kurasa aku bisa memakannya.
Aku tidak tahu ini terbuat dari apa,
tapi aku tidak terlalu mencium aroma krim.
- Kamu tidak tahu? - Tidak.
Bukannya krim, aroma menyegarkan daun perilla
memenuhi mulutku.
Dia bisa menjelaskan rasanya dengan baik.
"Kali ini dia hanya makan saus krimnya"
Apa itu sesuai dengan seleramu?
- Enak. - Enak?
Ya.
Untuk ayahku,
jika semangkuk nasi ditambahkan di sini...
- Apa itu sesuai dengan seleranya? - Ya.
Kurasa itu akan cocok dengan seleranya.
Dia akhirnya menyerah memakai pisau dan mengangkat sendok.
"Dia siap makan dengan lahap pakai sendok"
"Bahkan orang yang asing dengan makanan Barat lebih menginginkannya"
Kamu seharusnya makan makanan Barat dengan sendok.
Kamu menambahkan daun perilla, bukan?
Daun perilla dan kacang pinus.
- Dan kutambahkan sup korbikula - Sup korbikula?
untuk menetralkan rasa makanan Barat yang berminyak.
Tidak mudah memakan sesuatu dari sup korbikula di luar negeri.
Dia harus membekukannya dan mengambilnya.
Apa itu strategi untuk menerima lencana bintang?
Kaldu kerang sering digunakan dalam hidangan Barat.
- Benar. - Jadi, ini digunakan
- Pakai kaldu kerang. - dan bukan kaldu kerang.
Remis juga banyak dipakai.
Aku hanya menukar kemangi dengan daun perilla,
dan sisa resepnya mirip.
Jadi, maksudmu dia bisa makan di luar negeri jika bisa makan ini?
- Tentu saja. - Begitu ya.
Secara pribadi, rasanya seperti
hidangan ikan dan kentang yang tidak digoreng.
- Ikan dan kentang goreng. - Kamu makan ikan dan kentang
dengan krim masam dan bukan saus ini.
Disajikan dengan saus krim masam.
Ikan lidah itulah yang mereka goreng.
- Benarkah? - Di Inggris, mereka menggoreng
ikan yang lebih kecil dari ikan lidah untuk itu.
"Begitu rupanya"
Bukankah ini sedikit berminyak?
Tidak.
Tapi jika ada kimchi di sini, rasanya akan sempurna.
- Kimchi? - Dia bisa ambil kimchi.
Jika aku punya kimchi, aku yakin
aku bisa bertahan selama tiga hari dengan makanan ini.
Bagus.
Selanjutnya, dia mencicipi semurnya.
"Akhirnya mereka mencicipi semur, hidangan utama"
Mungkin rasanya berbeda dari yang terlihat.
"Mengecap bibirnya"
Bagaimana rasanya?
"Seperti apa rasanya?"
Ini hidangan Barat.
Apa sebutannya, Dong Hoon? Steik sapi?
Ya, steik sapi.
Dicampur dengan saus.
- Apa rasanya seperti itu? - Rasanya seperti ini.
Apa karena dia menambahkan banyak saus tomat?
Dia memakai satu botol saus tomat.
- Dia sudah memasukkan semuanya? - Itu...
Dia menggunakan dua botol.
Hidangan Barat dimulai dengan saus tomat.
Benar. Apa rasanya enak?
Ya, enak.
- Enak? - Ya.
Jika kamu makan lahap seperti itu, kamu bisa berkunjung
saat putramu di luar negeri.
Apa ada makanan seperti ini di Amerika?
Apa ini berbeda dari yang kamu makan di Amerika?
Rasanya seperti semur daging tomat.
"Rasa semur daging tomat"
Jika cocok dengan seleranya,
- Saus tomat... - dia bisa pergi ke kota di mana
putranya belajar dan calonkan diri sebagai ketua asosiasi Korea.
"Mereka terus membahas pemilihan untuk menggodanya"
Putramu makan dengan lahap.
- Bagus. - Dia lama tinggal di luar negeri.
Aku bisa makan ini selama sepekan
- dan ini selama tiga hari. - Tiga hari.
Berarti totalnya 10 hari.
Kurasa kita bisa menilai makanan dengan panjang masa tinggalnya.
Sepuluh hari untuk yang ini.
"Semur Hungaria dan steik kacang"
"Menangkap Perasamu bersama Goulash buatan Chef Yu Hyun Su"
Aku membuat dua steik.
Kalian bisa ambil satu-satu.
- Steiknya? - Di bawah saus?
Ya, ada dua steik di bawah saus.
- Ini maksudmu? - Ya.
- Itu tampak bagus. - Masukkan
saus lagi
- dan zukini di atasnya - Aku menyukainya.
dan makanlah dengan steik.
Menurutku sausnya yang paling penting
- dalam hidangan Barat. - Tentu. Dia mencobanya.
"Menyeruput"
"Bagaimana rasa goulash?"
Rasanya enak.
"Enak, bukan?"
Kamu meminta persetujuan putramu?
- Tidak. - Apa itu enak?
Ini rasa yang menarik.
- Rasa yang menarik? - Ya.
Benar
rasanya seperti galbi jjim.
"Rasanya memang seperti galbi jjim"
Aku tidak menggunakan kecap sama sekali.
- Dia bilang tidak menggunakannya. - Tanpa kecap.
Tapi kamu menambahkan gochujang.
Dia menambahkan gochujang?
Aku menambahkan sedikit pasta cabai.
Pasta cabai.
- Saus pedas? - Gochujang itu pasta cabai?
Itu masuk akal.
Aku hanya menambahkan sedikit pasta cabai Korea.
Pasta cabai Korea.
"Kamu tahu pasta cabai Korea?"
Pantas saja rasanya seperti makanan Korea saat kucicipi.
- Ini ada banyak di dunia. - Sudah kuduga.
- Pasta cabai merah Korea. - Ditambahkan gochujang.
Dia tidak memakai kecap asin, tapi gochujang.
- Astaga. - Tidak.
Bukan ini yang bisa kamu cicipi di Korea.
- Ini rasa baru? - Ini rasa baru.
Kamu sebut apa ini tadi?
- Steik kacang. - Terbuat dari kacang.
Ini steik kacang.
Ini terbuat dari kacang dan ayam.
Hiasan ayam.
Baiklah.
"Bagaimana rasanya?"
Ini steik untuk vegetarian.
Dia tersenyum lagi?
Putranya juga tersenyum.
Mereka mirip saat tersenyum.
Kurasa ini cocok dengan selera ayahku.
Benarkah?
- Cocok dengan seleranya. - Gochujang adalah yang terbaik.
- Gochujang adalah yang terbaik. - Tidak ada
- yang bisa kalahkan gochujang. - Pegulat harus makan gochujang.
- Kurasa cocok dengan seleranya. - Ya ampun.
"Ini lezat"
Coba zukininya juga.
Aku membumbuinya dengan perilla yang dicampur dengan madu.
- Daun perilla dicampur dengan madu? - Apa?
- Katakan saja itu makanan Korea. - Zukini dibumbui dengan...
Kamu tidak bisa menemukan perilla dicampur madu di negara Barat,
- dan kamu memakai itu? - Sangat berani...
Kamu bisa membuatnya dengan wijen.
- Benarkah? - Ya, dengan wijen.
- Astaga. - Apa? Dengan wijen?
Ada sesuatu yang disebut tahini.
- Mirip dengan itu. - Apa itu tahini?
Ini digunakan saat kamu membuat hummus,
- tapi tidak ditambahkan madu. - Itu seperti wijen murni.
Kutemukan untuk kali pertama hari ini
seperti apa rasa perilla yang dicampur dengan madu.
Perila yang dicampur madu yang dimakan ayahmu diam-diam.
- Diam-diam. - Dia lahap memakannya.
Itu daging sungguhan, bukan?
Ya, ini daging sungguhan.
- Aku menyukainya. - Benarkah?
"Aku menyukainya."
Biasanya aku tidak makan steik,
tapi aku bisa, berkat sausnya.
Jika ada hidangan seperti ini di negara lain,
aku 100 persen yakin akan memakannya.
Ini juga akan membantuku bertahan selama 10 hari.
- Begitu rupanya. - Sepuluh hari?
- Sepuluh hari dengan hidangan itu? - Ya.
Makan yang banyak.
"Bicara manis dengan aksen"
Aku tidak sengaja makan sebelum datang ke sini.
Benarkah?
- Santai saja dan nikmatilah. - Nikmati.
Ini seenak yang kamu harapkan atau tidak?
Aku sangat penasaran saat menontonnya di TV.
Mereka memasak makanan dalam 15 menit,
jadi, aku penasaran apa yang mereka buat di sini akan lezat.
Ini sangat lezat.
Ini seperti pengalaman baru.
- Kalian berdua sudah selesai. - Benar.
Kita lihat mana yang lebih kamu suka dengan menekan tombol.
Tekan satu untuk memilih Chef Ho Young.
Tekan dua untuk memilih Chef Hyun Su.
Tentukan pilihanmu dan tekan tombolnya.
Kita bisa mendengar pendapat ayah dan putranya.
- Man Ki bisa tentukan pemenangnya. - Benar.
- Aku menekannya. - Benarkah?
Jadi, kita punya hasil.
Ayah dan putranya
"Ayah dan putranya"
memilih chef yang berbeda.
- Astaga. - Tapi mereka mirip.
- Aku tahu. - Mereka punya tampilan yang sama.
Siapa yang dipilih Man Ki?
Mari kita lihat hasilnya. Tolong tunjukkan hasilnya.
Siapa pemenangnya?
- Tolong perlihatkan hasilnya. - Siapa pemenangnya?
Siapa pemenangnya?
"Bangkitkan Perasamu dengan Goulash menang"
Hyun Su pemenangnya!
Man Ki memilih hidangan Hyun Su.
Man Ki memilih goulash.
Itu artinya putra Man Ki memilih hidangan Ho Young.
Aku yakin kau suka hidangan ini.
Aku suka kuah krim.
Sangat menyegarkan.
Man Ki jelas membutuhkan gochujang dalam sajiannya.
Man Ki harus makan gochujang.
Itu seperti campuran masakan Barat dan Korea.
Aku memilih Hyun Su karena itu.
Kacang menyerap semua gochujang.
"Kacang Barat menyerap semua gochujang"
Hyun Su kini di posisi kedua.
Tolong beri dia lencana bintang.
Kemenangan kedelapan Hyun Su. Kini dia di posisi kedua.
Selamat.
Terima kasih.
"Bangkitkan Perasamu dengan Goulash"
"Tambahkan polong, kacang, dan paprika ke air mendidih"
"Tumis irisan bombai dan jamur"
"Panggang steik dengan minyak"
"Panggang labu iris dan campur dengan saus tomat"
"Panggang iga sapi dengan lada"
"Tambahkan goulash di atas steik"
Mereka wanita bebas.
"Song Kyung A dan Oh Jung Yeon"
"New York, Paris, Milan, London"
Dia model Asia terbaik yang mengesankan kota mode.
"Dia model Asia pertama yang bekerja untuk empat koleksi utama"
"Pesona Kyung A yang paling bagus"
"Ke mana pun dia berjalan"
"Itu menjadi panggung busana baginya"
"Kini semua chef ingin menjadi model"
"Model Chef Korea"
"Itu sangat memesona"
"Dia bekerja sebagai model dua bulan setelah melahirkan"
"Pasti ada resep rahasia di kulkasnya"
"Memperlihatkan kulkas rahasia Kyung A"
"Penuh dengan makanan pedas, manis dan asin"
"Koleksi bahan-bahan dari seluruh dunia"
Pai apel buatan sendiri.
"Menggigit"
"Terkesan"
"Pemotretan buku catatan bersama makanan"
"Fotografer satu hari"
Bagus.
Aku tidak bisa berhenti makan ini.
"Chef and My Fridge"
"Berteriak seperti lumba-lumba"
"Hidangan apa yang membuat model papan atas ini kagum?"